PORTAL PEKALONGAN – Nasi goreng merupakan salah satu makananan rumahan yang begitu diminati, kali ini kita akan berbagi resep nasi goreng cabai hijau ala Puguh Kristanto.
Puguh Kristanto dalam satu kesempatan membagikan tentang resep membuat nasi goreng cabai hijau, menu rumahan yang wajib kalian coba.
Dilansir oleh PortalPekalongan dari Channel YouTube Puguh Kristanto, inilah resep dan cara membuat nasi goreng cabai hijau ala Puguh Kristanto selengkapnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Sosis
Bahan nasi goreng cabai hijau
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 buah cabai hijau besar
- 3 sendok makan minyak goreng
Bahan tambahan
- 1 porsi nasi
- 1 buah telur
- Secukupnya daging atau sosis
- 1 buah cabai hijau besar iris
- 1 buah cabai rawit iris
- Secukupnya daun bawang & bawang goreng
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Teri Rendang
Cara membuat
1. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe hijau, terasi, dan minyak goreng dalam belender.
3. Haluskan bumbu tersebut.
4. Bumbu yang sudah halus dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, dapat simpan dalam freezer.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur sambil diorak-arik.
6. Masukkan daging, sosis, dan baso (dapat diganti sesuai selera).
Baca Juga: Resep Spesial Tumpeng Nasi Kuning Kemerdekaan Republik Indonesia Ke-76 Tahun 2021
7. Kemudian masukkan bumbu nasi goreng dan aduk sampai rata.
8. Tambahkan gula, garam, penyedap (saos tiram), dan irisan cabe hijau.
9. Masak hingga harum dan matang, kemudian sajikan nasi goreng ke dalam piring dan beri topping bawang goreng agar semakin sedap.
Itulah tadi resep untuk membuat nasi goreng cabai hijau ala Puguh Kristanto, selamat mencoba.***