PORTAL PEKALONGAN - Siapa yang bisa menolak kelezatan camilan ringan dan renyah? Onion ring adalah salah satu camilan yang tak pernah gagal memikat lidah.
Apalagi jika disajikan dengan saos tartar yang segar dan nikmat.
Dilansir dari cookpad@cook_ummifaizfaqih, simak resep praktis Onion Ring with Tartar Sauce berikut ini!
Baca Juga: Tak Perlu Antre, Begini Cara Bayar Iuran BPJS Kesehatan via Shopee
Bahan-Bahan:
2 buah bawang bombay ukuran sedang
Bahan Adonan Basah:
5 sendok makan terigu pro rendah
2 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
100 ml air soda
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir
Bahan Saos Tartar:
Baca Juga: Tidak Perlu Repot, Beginilah Cara Download CV dari LinkedIn
220 gram mayones Mamayo
50 gram timun phickle homemade (acar timun)
8 gram oregano
1/2 sendok teh lada bubuk (opsional)
Cara Pembuatan:
Potong timun phickle menjadi dadu kecil. Campur mayones Mamayo, timun phickle, oregano, dan lada bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk semua bahan hingga merata. Saos tartar siap digunakan.
Kupas bawang bombay dan cuci bersih. Potong bawang bombay menjadi cincin setebal 1 cm. Lepaskan lapis demi lapis dan sisihkan.
Campur terigu pro rendah, maizena, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan air soda ke dalam campuran bahan kering tersebut. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang kental.
Celupkan setiap cincin bawang bombay ke dalam adonan basah. Gulingkan cincin bawang bombay yang telah dicelupkan ke dalam tepung panir.
Lakukan langkah ini hingga semua bawang bombay terlapisi adonan basah dan tepung panir.
Panaskan minyak dalam wajan.
Baca Juga: 3 Aplikasi Survey Online Penghasil Uang Terpercaya, Pahami Tips Memilihnya Sebelum Menggunakan
Goreng onion ring hingga berwarna keemasan (golden brown) dan renyah. Angkat onion ring dan tiriskan minyak berlebih. Onion ring siap disajikan.
Nikmati kelezatan onion ring yang renyah dengan saos tartar yang segar sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati camilan spesial ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta!***