Network
PORTAL PEKALONGAN- Bayi usia 6 bulan ke atas selain diberikan ASI sudah diperkenalkan makanan pendamping ASI atau biasa disebut MPASI.
MPASI diberikan dengan tujuan untuk menambah gizi bayi seperti pemenuhan kebutuhan makanan protein tinggi,karbohidrat, dan mikronutrien seperti zat besi, zinc, kalsium, vitamin A, vitamin C, dan folat.
Untuk menambah selera makan, bayi usia 6 bulan ke atas makanan pendamping ASI dapat ditambahkan garam, merica atau bumbu masakan lainnya.
Baca Juga: Resep MPASI Menu Olahan Telur Puyuh untuk Bayi Usia 6-11 Bulan
Apakah boleh ditambahkan garam, merica atau bumbu masakan lainnya? Tentu saja boleh dengan porsi yang sangat sedikit tentunya.
"Perlu dibedakan arti no salty dengan no salt. Jadi no salty dalam bahasa Inggris artinya tidak asin sedangkan no salt artinya tanpa garam. Hal ini yang sering salah dalam menafsirkan," kata dr.Ayu Wulandari,BCLC dalam bukunya Panduan Pemberian MPASI Sejak Hari Pertama Bayi Makan, halaman 30.
Menurutnya, bayi dapat diperkenalkan rasa melalui garam, rasa pedas melalui merica dan bumbu masakan seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang.
"Karena tidak diberi sedikit garam dan bumbu masakan rasa makanan jadi tidak ada rasa dan ini membuat bayi tidak menyukai makanannya," katanya.
Menurut Ikatan Dokter Indonesia, salah satu komponen rasa adalah asin sehingga pemberian garam pada MPASI membantu proses perkembangan pengenalan rasa dengan memperhatikan kebutuhan dan batas asupan garam pada bayi.
