Cara Membersihkan Ikan Patin agar Tidak Berbau Lumpur, Kamu Harus Tahu

PORTAL PEKALONGAN - Saat makan ikan patin, seringkali tidak nyaman dengan baunya. Biasanya berbau lumpur atau tanah?

Hal tersebut pasti menjadikan olahan ikan patin menjadi kurang nikmat. Karena terganggu dengan baunya. Sehingga malas untuk mengolah atau memasak ikan patin.

Tapi tenang, bau lumpur atau tanah bisa dihilangkan. Lalu bagaimana agar bau tersebut bisa hilang?

Berikut ini cara mudah untuk menghilangkan bau lumpur atau tanah pada ikan patin dengan mudah.

Baca Juga: 3 Resep Puding Kesukaan Anak, Manisnya Cocok untuk Takjil Berbuka

Cara membersihkan:
1. Pilihlah ikan patin yang masih segar. Ikan yang masih segar memiliki ciri-ciri matanya yang masih jernih atau tidak berubah menjadi merah.
2. Cuci ikan dengan air mengalir sampai bersih. Bersihkan darah, kotoran, dan insang.
3. Tambahkan perasan lemon dan taburi garam. Lalu biarkan selama 15 menit.
4. Siram dengan air panas. Lalu bilas dengan air mengalir sebanyak 3x.
5. Tambahkan irisan lemon, lalu simpan pada wadah yang kedap udara.

Demikian cara mudah menghilangkan bau lumpur atau tanah pada ikan patin. Semoga bermanfaat.***