Network
PORTAL PEKALONGAN - Saat momen berbuka puasa tiba, tidak ada yang lebih menggugah selera daripada hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Salah satu pilihan yang patut dipertimbangkan adalah Kambing Oven Enak. Resep ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga relatif mudah disiapkan.
Berikut adalah langkah-langkahnya seperti dilansir dari laman resmi Cookpad.com.
Baca Juga: Game Penghasil Saldo DANA ‘Hago’: Bisa Menemukan Jodoh. Simak Penjelasan Lengkapnya!
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (bagian paha direkomendasikan)
Bumbu halus:
1 siung bawang bombay ukuran besar
5 siung bawang putih
2 sdm garam masala
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya untuk proses ungkep
Cara Membuat:
Haluskan bumbu dengan cara ditumis sampai wangi. Pastikan bumbu tercampur secara merata untuk memberikan rasa yang kaya pada daging kambing.
Baca Juga: Game Penghasil Saldo DANA ‘Hago’: Berikut Ini Cara Withdraw
Persiapan Daging:
Masukkan potongan daging kambing ke dalam bumbu yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga bumbu merata menempel pada daging.
Proses Ungkep:
Beri air secukupnya hingga daging terendam. Proses ungkep dapat dilakukan dengan dua cara, yakni presto selama 15 menit atau menggunakan panci biasa hingga daging empuk. Pastikan daging empuk dan bumbu meresap sempurna.
Panggang dalam Oven:
Baca Juga: Doa Malam Lailatul Qadar dan Artinya , Prof Ahmad Rofiq: Berburu Kemuliaan pada Lailatul Qadar?
Setelah proses ungkep selesai, dinginkan daging dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Proses pemanggangan akan memberikan aroma khas dan rasa gurih pada daging kambing.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Kambing Oven Enak siap disajikan sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Hidangan ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati momen istimewa bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!***
