PORTAL PEKALONGAN – Lontong merupakan salah satu menu makanan yang diolah dari beras.
Lontong sering juga digunakan sebagai pengganti ketupat karena lebih mudah dan sederhana dalam pembuatannya.
Tak jarang juga masyarakat sering mengkonsumsinya, misalnya untuk sarapan seperti lontong sayur.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 3 Kelas 6 Halaman 118 119: Amati Proses Distribusi dalam Kegiatan Ekonomi
Banyak pedagang juga yang menggunakan lontong sebagai pengganti nasi seperti tukang sate.
Namun ketika cara mengolahnya salah justru lontong bisa menjadi berbahaya bagi kesehatan.
Dilansir dari PortalPekalongan dari Channel Youtube Wonderfood.NET, inilah bahata lontong jika salah dalam cara memasaknya.
Lontong pada jaman dahulu dibuat menggunakan daun pisang yang diisi bersa lalu direbus.
Namun pada jaman sekarang membuat lntong sudah sangat bervariasi, contohnya dengan menggunakan plastik atau besek.
Baca Juga: Bruno Silva Berpeluang Dimainkan PSIS Hadapi Arema FC
Hal ini karena lebih mudah membuat lontong apabila dengan plastik.
Dalam video tersebut, terdapat pertanyaan apakah berbahaya apabila lontong yang dibungkus dengan menggunakan plastik bagi kesehatan.
dr. Itah Sri Utami yang merupakan dokter spesialis kedokteran penerbangan inipun memberikan penjelasannya.
"Benar, bahwa lontong yang dikukus dengan plastik itu berbahaya," kata dr. Itah.
Hal ini karena di dalam plastik terkadndung zat-zat kimia yang berbahaya bagi tubuh.
"Karena di dalam plastik itu mengandung zat polimer," ucap dr. Itah lagi.
Baca Juga: Jadwal Acara Trans 7 Sabtu 25 September 2021, Ada Opera Van Java hingga Moto2 2021 San Marino GP
Zat polimer dalam plastik bersifat mudah larut sehingga saat dimasak bersama lontong bisa masuk ke dalam tubuh melalui pencernaan.
"Polimer di dalam plastik itu mudah larut, dan zat ini mudah dicerna dalam tubuh," jelas dr. Itah lagi.
Zat polimer termasuk ke dalam zat karsinogenik yang dimana zat tersebut dapat memicu tumbuhnya kanker.
Selain kanker, zat ibi juga bisa menyerang pencernaan dimana pencernaan bisa terganggu.
"Selain dia suatu karsinogenik atau suatu zat yang dapat merangsang timbulnya sel kanker, polimer itu sendiri dapat menyebabkan gangguan lain di pencernaan," ungkap dr. Itah.
Itulah bahaya memakan lontong plastik atau lontong yang dibungkus plastik, bisa menyebabkan kanker dan gangguan pencernaan.
Sehingga ketika anda ingin membuat lontong buatlah menggunakan daun pisang yang lebih organic dan menyehatkan, agak ribet namun sehat pastinya lebih menguntungkan.***