PORTAL PEKALONGAN - Lebaran tinggal menghitung hari, namun masih bingung menentukan menu hidangan Lebaran yang akan disajikan. Biasanya Hari Raya Idul Fitri identik dengan menu opor ayam, atau lontong sayur. Dua menu itu sangat cocok jika disandingkan dengan lontong.
Namun tak jarang orang merasa ribet saat membuat lontong atau ketupat saat Lebaran, belum lagi membutuhkan waktu yang lama saat merebus, selain banyak menghabiskan waktu, membuat boros gas juga.
Ingin membuat lontong dari daun yang bisa menghemat waktu dan gas? Kali ini Portal Pekalongan melansir dari laman Youtube Lenny Puspitasari, akan membagikan resep Lontong Daun Hemat Gas yang bisa menjadi pilihan resep untuk hidangan Lebaran.
Resep Lontong Daun Hemat Gas
Bahan-bahan:
Beras 600gr
Garam 1 sendok
Air (disesuaikan dengan jenis beras)
Caranya:
- Cuci beras hingga bersih masukkan air sesuai jenis beras kemudian beri sedikit garam lalu masak seperti nasi biasa sampai menjadi aron.
- Kalau sudah menjadi aron tekan-tekan lalu diamkan sebentar hingga air meresap.
- Kalau sudah hangat, ambil nasi aron secukupnya kemudian gulung-gulung memanjang dan letakkan diatas daun yang sudah digarang diatas kompor. Sambil menyiapkan air untuk merebus lontong
- Kemudian sematkan lidi diujung daun.
- Gunakan metode 5-30-7 yaitu masukkan kedalam air mendidih selama 5 menit, tutup hingga 30 menit lalu direbus kembali selama 7 menit.
- Kemudian angkat dan tiriskan.
- Dinginkan, dan siapkan dipotong-potong.
Demikian artikel mengenai Resep dan Cara Lontong Daun Hemat Gas.***