PORTAL PEKALONGAN - Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia baik dewasa maupun remaja saat ini menggemari drama Korea. Kegemaran ini lalu berimbas dengan kegemaran akan makanan Korea.
Artikel kali ini akan menampilkan cemilan khas Korea yang pas untuk menemani Anda drakoran. Kimchijeon atau makanan Korea semacam pancake ini terbuat dari kimchi, sayuran fermentasi khas Korea.
Melansir dari Instagram Putri Habibie, mari kita simak resep dan cara membuat Kimchijeon cemilan Korea yang pas untuk drakoran.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Japchae Soun Goreng Ala Korea
Resep Kimchijeon
Bahan-bahan:
150 gr kimchi
4-5 sdm tepung terigu (jika terlalu encer bisa ditambahkan)
1 butir telur
Daun bawang secukupnya potong-potong
Keju mozarella atau keju cheddar slice
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Merica
Minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Dakgangjeong Ayam Goreng Korea yang Manis dan Gurih
Cara Membuat:
1. Campur kimchi, daun bawang, terigu, garam, gula, kaldu bubuk, merica dan telur.
2. Aduk rata semua bahan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuang seluruh adonan Kimchijeon.
4. Masak hingga bagian bawah matang lalu balik sisi lainnya.
5. Setalah dibalik tunggu hingga matang.
6. Tata keju slice diatasnya, tutup penggorengan dan masak hingga keju meleleh.
7. Matikan api, taburi daun bawang kemudian sajikan.
Baca Juga: Resep Hidangan Korea Ala Chef Martin Praja
Mudah sekali cara membuatnya. Bahan-bahannya pun bisa didapat dimana saja. Pastikan Anda membuatnya di rumah sebagai cemilan ketika drakoran.
Selamat mencoba. ***