PORTAL PEKALONGAN - Bulan Ramadhan, di mana umat Islam menjalankan ibadah puasa sebulan penuh. Takjil menjadi bagian tak terpisahkan dalam berbuka puasa.
Salah satu pilihan takjil yang tak kalah lezat adalah torakur, sebuah kreasi unik dari Semarang yang bisa menjadi pengganti yang menarik dari buah kurma.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas resep praktis membuat torakur, takjil yang cocok untuk santapan berbuka puasa.
Baca Juga: Kisah Nyata: Pengalaman Debitur dalam Menghadapi Penagihan yang Tidak Pantas dari Shopee
Mengapa Torakur? Kurma sudah menjadi takjil klasik yang kerap tersaji di meja saat berbuka puasa.
Namun, torakur memberikan alternatif yang segar dan berbeda. Torakur, atau tomat rasa kurma, merupakan olahan tomat yang mempunyai cita rasa khas kurma.
Dengan kesegaran dan cita rasa yang unik, torakur bisa menjadi pilihan menarik sebagai takjil pengganti kurma tradisional.
Sebelum kita mulai, pastikan kita memiliki bahan-bahan berikut:
Baca Juga: Game Penghasil Uang Ocean Crush: Cara Mudah Cairkan Rp100 Ribu ke Saldo DANA
Tomat merah seberat 1000 gram (pilih yang belum terlalu matang)
Gula pasir sebanyak 200 gram
Kapur sirih, 1 sendok teh (larutkan)
Mari kita ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat torakur dengan mudah:
1. Pertama-tama, cuci tomat merah hingga bersih. Rendam tomat dalam larutan kapur sirih selama 2-3 jam.
2. Setelah direndam, buang biji tomat dengan menekannya atau memijitnya. Cuci tomat kembali hingga bersih.
3. Susun tomat secara rapi di dalam panci, lalu taburkan gula pasir secara merata di atasnya. Diamkan semalaman.
4. Masak tomat dengan api kecil hingga mengering, namun pastikan tidak sampai gosong.
5. Setelah dimasak, jemur tomat di tempat yang terkena sinar matahari menggunakan tampah atau nyiru selama 3-4 hari.
6. Setelah dijemur, tomat akan berubah warna menjadi seperti kurma.
7. Sajikan torakur dalam toples dan nikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Dengan resep praktis ini, torakur bisa menjadi pilihan takjil yang segar dan berbeda untuk menyambut berbuka puasa.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat torakur di rumah dan rasakan sensasi baru dalam santapan berbuka puasa Anda.
Torakur adalah salah satu contoh takjil yang khas dari Semarang yang bisa menjadi alternatif menarik sebagai pengganti kurma tradisional.
Dengan resep sederhana dan bahan yang mudah didapat, torakur dapat menjadi pilihan takjil yang lezat dan menyegarkan untuk menyambut berbuka puasa.***