PORTAL PEKALONGAN - Tahu Bakso menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Semarang.
Berasal dari Kota Ungaran, makanan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kulinari khas Jawa Tengah.
Di sini, kita akan membahas lebih lanjut tentang Tahu Bakso, salah satu oleh oleh khas Semarang yang patut Anda cicipi.
Tahu Bakso adalah salah satu jenis oleh oleh khas Semarang yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Di tengah-tengah kelezatan tahu, terdapat isian bakso yang membuatnya semakin menggugah selera.
Salah satu hal yang membedakan Tahu Bakso Semarang adalah penyajiannya dengan sambal kecap yang segar dan saus bumbu kacang yang khas.
Tahu Bakso Ungaran telah menjadi favorit di kalangan warga Semarang.
Tiga pelopor terkenal di Ungaran yang telah mengangkat cita rasa Tahu Bakso adalah tahu bakso Ibu Pudji, tahu bakso Ibu Wahyu, dan tahu bakso mahasiswa kampus Universitas Diponegoro.
Baca Juga: Transfer Saldo Tidak Perlu OTP, Sama dengan Cara Login DANA Tanpa Aplikasi?
Hampir di setiap warung makan di Semarang, Anda dapat menemukan hidangan lezat ini sebagai kudapan.
Tahu Bakso hadir dalam dua pilihan sajian yang menggoda, yaitu goreng dan rebus. Tak hanya itu, cara penyajiannya juga sangat khas. Anda akan menemukan Tahu Bakso dikemas dalam kotak bungkus makanan atau keranjang rajutan yang membuatnya semakin menarik.
Jika Anda ingin mencoba membuat Tahu Bakso ala Semarang di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Menghadapi Masalah Lupa Nomor HP di DANA? Cobalah Login Melalui Email
500 gr daging sapi tanpa lemak
250 gr daging ayam
10 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 butir putih telur ayam
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Air es secukupnya
1/2 sdt baking powder
3-5 sdm tepung tapioka
Daun bawang secukupnya
30 tahu pong atau tahu coklat
Cara Membuat:
1. Haluskan daging sapi dan daging ayam.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, lalu haluskan.
3. Campur semua bahan dengan baik. Uji rasanya dengan merebus sedikit adonan.
Baca Juga: Langkah-langkah Mengatasi Telat Bayar Shopee PayLater: Tips yang Efektif
4. Siapkan tahu pong, belah atau potong sesuai keinginan, lalu isi dengan adonan daging.
5. Kukus hingga matang selama sekitar 30-45 menit.
6. Tahu Bakso siap dihidangkan atau disimpan dalam freezer untuk stok lebih lanjut.
Demikianlah cara atau resep Tahu Bakso Ungaran, salah satu jenis oleh oleh khas Semarang.
Semoga dengan artikel ini, Anda dapat lebih mengenal dan menikmati kelezatan kuliner khas Jawa Tengah ini.
Jangan lupa untuk mencicipi Tahu Bakso saat berkunjung ke Semarang, dan bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, silakan ikuti resep di atas. Selamat mencoba!***