PORTAL PEKALONGAN - Takoyaki, sebuah kelezatan yang berasal dari daerah Kansai di Jepang, telah menjadi favorit di seluruh dunia.
Berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3–5 cm, makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita di dalamnya.
Apakah Anda penasaran ingin mencicipi sensasi lezat Takoyaki? Mari kita simak resep berikut ini.
Baca Juga: Turnamen Bergengsi! Klub Terbaik se-Asia Tenggara Akan Berlaga di Shopee Cup Asean Club Championship
Bahan-bahan:
130 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang
1 butir telur
300 ml air
Isian: 2 buah sosis
Secukupnya Topping: saus dan mayonaise
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga merata. Sisihkan.
2. Potong sosis kecil-kecil dan sisihkan.
3. Panaskan wajan takoyaki dan oleskan dengan sedikit minyak.
4. Tuangkan adonan takoyaki ke dalam cekungan wajan hingga penuh, lalu tambahkan isian sosis ke dalam masing-masing cekungan.
5. Biarkan setengah matang, hingga pinggiran agak mengeras. Kemudian, miringkan sedikit dan tunggu hingga agak mengeras lagi sebelum dibalik hingga membentuk bola.
6. Matangkan hingga kecoklatan.
Baca Juga: Shopee Cup ASEAN Club Championship 2024-2025 Segera Digelar, Netizen Heboh
Angkat Takoyaki dari wajan dan sajikan. Tata dalam wadah dan tambahkan topping saus dan mayonaise sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati Takoyaki yang lezat dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan khas Jepang ini!***