PORTAL PEKALONGAN - Lebaran tanpa hidangan opor ayam rasanya kurang lengkap.
Tak hanya lezat, opor ayam juga menjadi sajian yang selalu dinantikan oleh keluarga di momen spesial seperti Lebaran.
Berikut adalah resep praktis untuk memasak opor ayam yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
1 ½ kg ayam, potong sesuai selera
3 batang sereh, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Daun jeruk, secukupnya
Daun salam, secukupnya
3 bungkus bumbu opor ayam instan
10 butir telur
2 bungkus santan instan
Minyak goreng, secukupnya
1 1/2 liter air
Garam, secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga: Bagi-Bagi THR dengan Saldo DANA, Bisakah? Segera Unduh Aplikasi DANA, Banyak Keuntungannya
1. Cuci ayam dengan air bersih, rendam dengan garam secukupnya. Goreng ayam setengah matang hingga berkulit di wajan. Rebus telur di panci terpisah dengan taburan garam secukupnya.
2. Tuangkan bumbu instan opor ayam (3 bungkus) ke dalam wajan, masukkan ayam dan telur. Aduk hingga bumbu menempel, kemudian tambahkan air (1,5 liter). Masukkan sereh, lengkuas yang telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam. Masukkan santan instan (2 bungkus) ke dalam wajan sambil terus diaduk.
3. Tunggu selama 45 menit hingga ayam matang sempurna dan siap disajikan.
Baca Juga: Tidak Hanya Opor Ayam, Inilah Resep Ketupat Sayur Menu Lebaran yang Mudah
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, opor ayam lezat siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta di hari Lebaran.
Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi sajian yang disukai oleh semua orang!***