PORTAL PEKALONGAN - Menghadapi momen Lebaran, tak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue kering, salah satunya adalah nastar nanas yang lezat dan menggugah selera.
Dari laman resmi Cookpad.com, kami hadirkan resep yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Bahan Kering:
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk fullcream
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan Basah:
150 gr mentega
100 gr gula halus
1 butir kuning telur
Baca Juga: Bagi-Bagi THR dengan Saldo DANA, Bisakah? Segera Unduh Aplikasi DANA, Banyak Keuntungannya
Bahan Olesan:
1 butir kuning telur
Secukupnya minyak goreng
3 tetes pewarna makanan kuning telur
Isian: 1/4 kg selai nanas khusus nastar
Cara Membuat:
1. Bulatkan selai nanas sesuai selera, pastikan tidak terlalu besar. Setelah itu, diamkan di dalam kulkas.
2. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah mixer. Mixer dengan kecepatan sedang hingga merata.
Baca Juga: Tidak Hanya Opor Ayam, Inilah Resep Ketupat Sayur Menu Lebaran yang Mudah
3. Setelah bahan basah tercampur sempurna, masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder. Mixer kembali hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Bulatkan adonan kue kering sesuai dengan ukuran isian. Pastikan setiap bola adonan cukup besar untuk menutupi selai nanas dengan rapat.
5. Ambil bola adonan dan tekan sedikit di tengahnya. Letakkan isian selai nanas ke dalam tengah adonan dan tutup rapat.
6. Panaskan oven dengan api atas bawah hingga suhu 135°C. Olesi permukaan kue dengan olesan kuning telur yang telah dicampur dengan sedikit minyak goreng. Panggang dalam oven selama 15-30 menit, sesuaikan dengan kekentalan kue yang diinginkan dan karakteristik oven masing-masing.
Baca Juga: 2 Inovasi Bumbu Rendang Daging, Ciptakan Menu Lebaran yang Nikmat Tidak Alot
7. Setelah matang, angkat nastar nanas dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati nastar nanas yang lezat dan siap menyambut momen Lebaran dengan kehangatan dan kelezatan khasnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!***