Network
Baca Juga: Awas! Aborsi Ilegal Bisa Membuat Bagian Tubuh Membusuk, Ini Penjelasan dr Yosiana Wijaya SpOG
dr Masrurotut Daroen menyebutkan, masih ada beberapa ancaman penyakit jika terlalu banyak makan gorengan diantaranya yaitu diabetes tipe 2, dan resiko terkena kanker.
“Gorengan dilapisi tepung, lebih tinggi kalori dan karbohidrat sederhana dan lemak tidak sehat. Ini memicu terjadinya kegemukan dan diabetes tipe 2, bisa terjadi pada siapa saja, dewasa, anak-anak dan ibu hamil,"
"Bahaya makan gorengan juga bisa terkena kanker, bahaya ini muncul akibat zat akrilamida terbentuk selama proses menggoreng,” sebut dr Masrurotut Daroen.
Memasak tidak harus dengan menggoreng, bisa diganti dengan dipanggang, justru pada bahan makanan atau jenis tertentu jika dipanggang masakan tersebut jauh lebih enak.
Apalagi sekarang banyak teknologi seperti menggoreng tanpa minyak (airfryer), memasak daging dengan alat tersebut akan menghasilkan minyak alami dari daging tersebut.
“Sebenarnya gorengan bukan sama sekali dilarang, hanya saja perlu diperhatikan cara menggoreng dan batasi jumlah konsumsinya,"
"Imbangi dengan makanan bergizi dan tinggi serat lainnya serta perbanyak minum air putih,” tandas dr Masrurotut Daroen.***
