Network
1. Siapkan kaldu ceker, sisihkan. Rebus telur puyuh, kupas, sisihkan.
Iris daun bawang dan seledri, sisihkan.
2. Parut atau ulek bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan minyak atau mentega, kalau sudah wangi, angkat dan masukkan ke dalam kuah kaldu.
Masak dengan api sedang, kalau kuah sudah mendidih masukkan sedikit pala parut, kapulaga, bunga lawang, cengkih, sedikit garam, dan merica.
3. Masukkan telur puyuh dan ayam giling. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga matang dan bumbu menyerap.
Baca Juga: Resep MPASI untuk Usia 6 hingga 11 Bulan, Bolehkah Nasi Goreng untuk Bayi? Berikut Penjelasannya
4. Sajikan dengan nasi.Tekstur lumat untuk bayi 6-8 bulan. Tekstur kasar untuk usia 9-11 bulan. Usia 1 tahun sudah bisa makan dengan tekstur dewasa.
5. Bila bayi sudah senang memegang makanan sendiri ayam giling bisa diuleni dengan telur dan bentuk menjadi bola-bola atau lonjong.
Kuah bisa di seruput bayi dengan menggunakan mangkuk.
Itulah resep MPASI dengan menu olahan telur puyuh dapat dijadikan variasi makanan untuk buah hati. selamat mencoba.***
