Resep Idul Adha: Daging Panggang Gula Merah, bawang goreng untuk taburan

PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu daging panggang gula merah.

Menu daging panggang gula merah cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.

Menu daging panggang gula merah tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.

Baca Juga: Resep Idul Adha: Gulai Jawa Kuning, Lebih Nikmat Tambah Bawang Goreng untuk Taburan

Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @resepdagingsapi.unik, pada 5 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, daging panggang gula merah.

Bahan:

400 g daging tetelan sapi

3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

3 butir bawang merah

Baca Juga: Resep Idul Adha: Daging Sapi Cabe Renyah dengan Brokoli, Mantap Disajikan dengan Nasi dan Salad Timun

2 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 cm jahe

¼ sdt merica butir

½ sdt ketumbar

1 lembar daun jeruk

Baca Juga: Resep Idul Adha: Daging Sapi Bumbu Bali, Sekejab Dijamin Abis Ini!

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 sdm kecap manis

2 sdm gula merah, serut

Garam secukupnya

200 ml air matang

Baca Juga: Resep Idul Adha: Sapi Masak Jahe, Masakan Nusantara Favorit Keluarga saat Hari Raya

¼ butir paprika merah, potong kotak

½ butir bawang bombai, iris tipis

Cara Membuat:

1. Potong daging tetelan sapi. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan daging tetelan, aduk hingga berubah warna.

Baca Juga: Resep Idul Adha: Lontong Kikil, Masakan Nusantara Dikenal Dengan Cita Rasa Lezat dan Menggugah Selera

4. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan air, aduk rata.

5. Masak hingga bumbu meresap habis. Angkat.

6. Tata daging, paprika, dan bawang bombai dalam wajan antilengket.

7. Panggang hingga daging sedikit kecokelatan. Angkat.

Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu daging panggang gula merah. Semoga bermanfaat.***