Network
PORTAL PEKALONGAN – Resep Tahun Baru, Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun.
Tahun Baru 2023 tinggal beberapa hari lagi, ‘Resep Tahun Baru, Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun’, gampang banget buat kalian coba, cocok disantap bersama keluarga, sahabat atau orang tersayang di momen pergantian tahun.
Bahkan tidak sedikit yang mengatakan bahwa merayakan malam pergantian tahun belum lengkap tanpa makanan atau camilan, terutama Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun.
Bagi yang masih bingung mau masak apa untuk malam tahun baru nanti, rekomendasi masakan ‘Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun’, cocok untuk merayakan pergantian malam tahun baru.
‘Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun’, ini tidak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan dan menambah suasana hangat di momen tahun baru.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Tumis Daging Sapi Pare Pedas, Lebih Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat
Berikut ini ‘Resep Tahun Baru, Ayam Betutu, Menu Favorit Bersama Keluarga saat Pergantian Tahun dijamin mantul asli masakan Indonesia yang nikmatnya tiada duanya, yang dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @inspirasiresepmemasak.
Bahan :
1ekor ayam kampung/broiler ( berat 1 kg )
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam halus
daun singkong rebus secukupnya
daun pisang lebar untuk menutup wajan
.
Bumbu :
25 siung bawang merah iris cincang
1 bonggol bawang putih iris cincang
1 ons cabe rawit iris tipis
2 buah cabe merah besar iris tipis
5 butir kemiri sangrai keprek cincang
2 jempol kunyit iris cincang
2 jempol laos iris cincang
2 jempol jahe iris cincang
1 jari kencur iris cincang
2 papan terasi abc bakar cincang
5 lembar daun salam sobek sobek
15 btg sereh yg putih keprek cincang
2 sdt garam
1 sdm gula
1 sdm kaldu jamur
100ml minyak kelapa
1liter air putih.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Sate Ayam Manis, Daging Empuk, Bumbu Meresap Sempurna, Soal Rasa Dijamin Mantul
.
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam
2. Tusuk-tusuk ayam pakai garpu
3. Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk.
4. Tuang semua bumbu yang sudah di iris / dikeprek dan di cincang halus ke dalam wajan.
5. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas-remas bumbu sampai mengeluarkan air.
6. Masukan ayam, tuang air dan rebus dengan api sedang kecil
7. Rebus ayam sampai lunak , tambahkan air jika dirasa perlu pada saat pemasakan.
8. Jika ayam sudah matang sisakan kuah tes rasa
9. Jika sudah pas matikan api, dan sajikan.
Baca Juga: Resep Tahun Baru, Ayam Bakar Bumbu Padang, Cocok untuk Menu Bakar-Bakar Pergantian Tahun
