Network
Portal Pekalongan - Minyak goreng merupakan bahan masak yang wajib hukumnya harus ada di dapur. Begitu vitalnya bahan masak satu ini, tak sedikit para ibu rumah tangga menyediakan stok di lemari persediaan dapur.
Namun, minyak goreng juga bisa menjadi keruh dan kotor setelah digunakan untuk menggoreng makanan. Hal ini sangat umum terjadi karena sisa – sisa masakan yang tercecer dalam minyak tersebut.
Jika sudah keruh dan kotor setelah digunakan, tidak sedikit para ibu rumah tangga membuangnya dan mengganti dengan minyak goreng yang baru.
Baca Juga: dr Zaidul Akbar: Air Kelapa Muda Ingusan Bantu Turunkan Tensi dan Kolesterol
Padahal minyak goreng yang masih bening dan tidak gosong masih bisa dijernihkan dan bisa digunakan untuk memasak lagi.
Lantas, bagiamanakah cara menjernihkan minyak goreng yang keruh akibat tercecernya sisa – sisa masakan?
Sebagian ibu rumah tangga biasanya hanya menyaring kotoran yang terdapat pada minyak goreng. Namun, saringan tidak bisa sepenuhnya membuang kotoran pada minyak.
Terlebih remahan-remahan kecil dan halus yang sulit untuk disaring. Sedangkan jika menggunakan kain atau penyaring halus, akan butuh waktu yang lama supaya minyak kembali jernih.
Untuk mengatasi hal tersebut, ibu dapat meniru tips yang dibagikan si Eneng dalam unggahan video reel yang dia bagikan.
Menyadur dari video reel unggahan kanal youtube makan.gp, membagikan cara menjernihkan minyak bekas masakan dengan tepung tapioka, dikira perjaka ternyata tua bangka. Berikut adalah ulasannya.
Pertama siapkan tepung tapioka satu sendok makan, kemudian di campur dengan air jernih sampai terlihat encer.
Kemudian panaskan minyak keruh di atas api kecil atau sedang. Setelah minyak panas, kemudian masukan cairan tepung tapioka tersebut ke dalam minyak panas.
Baca Juga: Jangan Buang Air Rebusan Jagung Ya Bun! Ini Dia 4 Khasiat Air Rebusan Jagung yang Jarang Diketahui
Aduk rata sampai kotoran menempel pada tepung, setelah itu kemudian diangkat. Al hasil minyak goreng yang keruh dan kotor, akan tampak seperti minyak baru dari kemasan.
Dikira perjaka ternyata tua bangka. Itulah jargon yang digaungkan si seneng dalam unggahan video tersebut.
