Network
PORTAL PEKALONGAN - Melalui acara peluncuran buku resep "The winner's Recipe" di Jakarta, Sabtu, 11 Maret 2023, Chef Devina Hermawan membagikan sebuah tips. Dia membagikan tips memilih menu sahur dan berbuka untuk anak kecil yang masih belajar berpuasa.
"Biasanya kalau sahur itu kan masih dalam keadaan mengantuk, ya, makannya. Jadi, kalau menurut saya sih, jangan terlalu yang berat. Nggak apa-apa nasi, cuma lauknya itu jangan yang terlalu bersaus atau mungkin cepat bikin enek," ujar Devina saat dijumpai media di Jakarta, hari Sabtu.
Misalnya, orang tua dapat memilih makanan yang mengandung protein seperti daging ayam. Bisa berupa ayam goreng. Namun Devina menyarankan agar tidak dimasak dengan tekstur yang berat, agar anak bisa lahap saat makan.
Baca Juga: Cek Harga Kebutuhan Pokok ke Pasar Jelang Ramadan, Bupati Fadia Temukan Ini
Untuk anak-anak yang masih kesulitan dalam mengunyah makanan, Devina mengatakan bahwa orang tua juga bisa mengolah daging yang diproses. Seperti membuat bakso dan pangsit.
"Itu biasanya anak bisa makan daging dalam jumlah yang lebih banyak karena ngunyahnya juga nggak seret. Kebayang kalau kita kasih semur, kasih rendang, ngunyahnya saja sudah pegal," ujarnya.
Selain daging, orang tua bisa menggunakan ikan agar memudahkan anak dalam mengunyah.
Baca Juga: Gelar Musrenbang 2024, Bupati Pekalongan Inginkan Hal Ini dari Masyarakat
"Bisa juga, penggunaan ikan. Ikan juga kan ada yang seret, ada yang nggak seret. Jadi bisa pemilihannya aja, sih, supaya anak itu dia ngunyanya gampang jadi lama (kenyangnya)," katanya menambahi.
Devina juga mengatakan bisa disesuaikan dengan selera anak, untuk menu sahur dan berbuka puasa. Akan tetapi harus tetap memperhatikan nutrisi yang seimbang, seperti kebutuhan kalori. Agar anak memiliki tenaga walaupun dalam kondisi berpuasa.
"Pastikan gizinya seimbang dalam artian makronutrein, mikronutrein, untuk mendukung aktivitas keseharian termasuk puasa atau misalnya supaya bertenaga itu memang dari segi kalori, segi gizi, perlu diperhatikan," ucapnya.
Baca Juga: Resep Ramadhan: Es Campur, Sajian Istimewa Dijamin Nagih, Nikmat Disantap Saat Buka Puasa
Nah, moms bisa dipraktekkan tips dari Chef Devina Hermawan. Aga si kecil mau belajar berpuasa. Dan tetap bersemangat beraktivitas seharian walaupun sedang berpuasa.*
