Network
PORTAL PEKALONGAN - Menjelang waktu berbuka puasa, mencari menu yang lezat dan menggugah selera tentu menjadi kegiatan yang dinanti-nantikan.
Salah satu pilihan yang dapat memanjakan lidah adalah hidangan Ayam Masak Pedas.
Berikut ini adalah resep praktis untuk menyajikan hidangan yang lezat ini.
Baca Juga: KUA Direncanakan Dapat Layani Semua Agama Bukan Hanya Islam, Simak Penjelasan Menag Yaqut
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam boiler
1 batang daun bawang, potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 buah tomat, potong
800 ml air
Garam, kaldu jamur, dan bubuk secukupnya
2-3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
100 gr cabai merah keritig
6-7 buah cabai rawit
1/2 sdm ketumbar
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1/2 ruas jahe
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Cara Memasak:
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa: Sambal Goreng Kentang - Resep Lezat yang Wajib Dicoba!
