Network
PORTAL PEKALONGAN - Lumpia bihun, sebuah kuliner yang tak lekang oleh waktu, terutama bagi mereka yang menggilainya.
Kali ini, kita akan membahas cara membuat lumpia bihun, sebuah hidangan yang telah menjadi oleh oleh khas Semarang yang melegenda.
Sebelum kita melangkah lebih jauh ke resep, penting untuk mengetahui bahwa lumpia bukanlah sekadar hidangan, tetapi juga memiliki makna dalam tradisi Tionghoa.
Baca Juga: Mulai dari Cashzine hingga Buzzbreak: Panduan Menghasilkan Uang dengan Aplikasi Penghasil Saldo DANA
Dikenal sebagai chun juan di Tiongkok, lumpia di Indonesia telah menjadi bagian penting dari perayaan Tahun Baru Imlek.
Konon, bentuknya yang menyerupai emas batangan melambangkan harapan akan kemakmuran dan kekayaan.
Cara Membuat Lumpia Bihun: Langkah demi Langkah
Berikut adalah resep yang dapat diikuti untuk membuat lumpia bihun yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Kulit lumpia (sekitar 10 lembar)
1 siung bawang bombay (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
100 gram bihun (seduh pakai air panas, tiriskan, dan cincang kasar)
Garam (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
1 buah wortel (cincang halus)
1 batang daun bawang (cincang halus)
1 batang daun seledri (cincang halus)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1 butir telur
