Network
PORTAL PEKALONGAN - Setelah seharian menahan lapar dan haus selama berpuasa, tentu kita ingin menyantap hidangan yang menggugah selera saat berbuka.
Bagi pecinta makanan pedas, Tahu Telur Balado bisa menjadi pilihan menu utama yang pas untuk menyemarakkan saat berbuka puasa.
Dengan kombinasi tahu yang gurih dan telur yang lembut, serta balado yang pedas meresap, hidangan ini akan mengembalikan energi dan memuaskan selera Anda.
Baca Juga: Capcay Goreng Simpel: Resep Variatif untuk Buka Puasa
Bahan-bahan yang Diperlukan:
5 butir telur rebus
5 buah tahu putih kecil, potong menjadi segitiga
Bahan untuk balado:
100 gr cabe merah
2 butir tomat kecil
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 blok terasi
2 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak untuk menggoreng
2 lembar daun salam
Secukupnya daun bawang (opsional)
Baca Juga: Tidak Lulus SNBP? Coba Daftar SNBT 2024, Inilah Cara Daftar dan Jadwal Pendaftarannya
Cara Memasak:
1. Kupas cangkang telur rebus, potong tahu menjadi segitiga, dan siapkan bahan untuk balado.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu dan telur rebus hingga berkulit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
