Network
PORTAL PEKALONGAN - Dalam menyambut momen Lebaran, keberadaan kue kering di meja makan menjadi sebuah tradisi yang tidak terpisahkan.
Salah satu jenis kue yang sering menjadi favorit adalah kue kacang. Kue kacang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah.
Berikut ini adalah resep sederhana kue kacang yang dapat Anda coba, diadaptasi dari laman resmi Cookpad.com.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lezat untuk Lebaran
Bahan-bahan:
250 gr terigu protein sedang
90 gr gula halus
110 ml minyak sayur
125 gr selai kacang
1 sdm margarin
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
Olesan: secukupnya kuning telur
Cara Membuat:
1. Campurkan gula halus, selai kacang, minyak, margarin, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan mudah untuk dibentuk.
3. Gilas adonan dan bentuk sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menggunakan cetakan kue atau membentuk adonan menjadi bulatan kecil.
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur. Ini akan memberikan kue warna yang cantik dan mengkilap ketika dipanggang.
Baca Juga: Bagi-Bagi THR dengan Saldo DANA, Bisakah? Segera Unduh Aplikasi DANA, Banyak Keuntungannya
5. Panggang kue dengan menggunakan api sedang sesuai dengan oven masing-masing. Pastikan untuk memeriksa kue secara berkala agar tidak terlalu gosong.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue kacang yang lezat dan renyah untuk menemani momen spesial Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!***
