Network
PORTAL PEKALONGAN - Dimsum ayam merupakan salah satu kudapan favorit banyak orang.
Berawal dari kecintaan terhadap jajan dimsum, banyak yang akhirnya mencoba membuat sendiri di rumah.
Selain lebih ekonomis, membuat dimsum sendiri juga lebih memuaskan karena bisa menghasilkan dalam jumlah yang banyak.
Baca Juga: Syarat Gadai HP di Pegadaian: Alternatif Bagi yang Butuh Dana Cepat, Begini Cara Pengajuannya
Berikut ini adalah resep dimsum ayam homemade yang dilansir dari Cookpad oleh @zohrakitchen.
Bahan-Bahan:
500 gram daging ayam (dicincang)
1 butir telur
2 siung bawang putih (dihaluskan)
1 batang daun bawang (dihiris halus)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok makan minyak wijen
Kulit dimsum (bisa dibeli di pasar atau supermarket)
Wortel (diparut untuk topping)
Cara Membuat:
Cincang dan Campur Bahan-Bahan: Cincang daging ayam menggunakan chopper hingga halus.
Baca Juga: Syarat Gadai HP di Pegadaian: Alternatif Bagi yang Butuh Dana Cepat, Begini Cara Pengajuannya
Kemudian, campurkan daging ayam yang telah dicincang dengan bawang putih, daun bawang, garam, merica, minyak wijen, dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Persiapkan Alat Kukus: Didihkan air di dalam panci kukusan. Pastikan airnya cukup untuk mengukus dimsum selama kurang lebih 25 menit.
Bungkus dengan Kulit Dimsum: Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok makan adonan daging ayam di tengahnya.
Lipat kulit dimsum dan bentuk sesuai selera. Beri sedikit parutan wortel di atasnya agar tampilannya lebih cantik dan menarik.
Letakkan dimsum yang sudah dibentuk dalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga dimsum matang dan daging ayamnya matang sempurna.
Dimsum ayam siap disajikan dengan saus sambal atau saus dimsum favorit Anda. Nikmati selagi hangat untuk rasa yang lebih nikmat.
Tips Tambahan:
Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin dalam adonan daging ayam.
Baca Juga: Mengapa Limit GoPay Later Anda Habis dan Bagaimana Mengatasinya
Pastikan untuk tidak mengisi kulit dimsum terlalu penuh agar dimsum bisa tertutup rapat dan tidak pecah saat dikukus.
Gunakan api sedang saat mengukus agar dimsum matang merata.
Dimsum ayam homemade ini sangat cocok disajikan sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman.
Selain mudah dibuat, rasanya yang lezat pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Selamat mencoba!***
