Network
PORTAL PEKALONGAN - Rawon tulang sapi adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan unik.
Kuah hitamnya yang pekat dengan aroma rempah yang kuat membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya.
Berikut ini adalah resep rawon tulang sapi yang dilansir dari Cookpad oleh @WidjieAst, yang akan memandu Anda untuk membuat rawon tulang sapi yang lezat di rumah.
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi: Menu Spesial untuk Hari Raya Idul Adha
Bahan-bahan
2 kg tulangan sapi
150 gr bumbu rawon
Air secukupnya
Gula dan garam secukupnya
1 sdm kaldu bubuk
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Rebus tulangan sapi hingga empuk, kemudian angkat. Iris daging secukupnya yang ada pada tulangan sapi, dan sisihkan.
Baca Juga: Masyarakat Wajib Tahu! Ada 17 Hari Libur Nasional 2024 dan 10 Hari Cuti Bersama 2024
Tumis bumbu rawon hingga wangi. Tambahkan bumbu lainnya seperti gula, garam, kaldu bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
