Network
PORTAL PEKALONGAN - Berikut ini adalah rangkuman Biologi Kelas 12 SMA, Materi Reaksi Enzimatik Sebagai Reaksi Metabolisme.
Penyusunan rangkuman Biologi Kelas 12 SMA, Materi Reaksi Enzimatik Sebagai Reaksi Metabolisme, ini dilansir Portalpekalongan.com dari Buku Biologi Kelas 12 SMA terbitan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud).
Kali ini, rangkuman Biologi Kelas 12 SMA, Materi Reaksi Enzimatik Sebagai Reaksi Metabolisme, ini juga berdasarkan penjelasan narasumber Leni Nurindah, S.Pd, alumni S1 Pendidikan Biologi Universitas Negeri Surabaya (Unesa).
Sehingga nantinya, rangkuman Biologi Kelas 12 SMA, Materi Reaksi Enzimatik Sebagai Reaksi Metabolisme, ini dapat dipelajari untuk menambah ilmu pengetahuan dan wawasan.
Metabolisme
Metabolisme (bahasa Yunani: μεταβολισμος, metabolismos, perubahan) adalah semua reaksi kimia yang terjadi di dalam organisme, termasuk yang terjadi di tingkat selular. Menurut bentuk perubahannya (arah lintasannya), Metabolisme terbagi menjadi 2 (dua) jenis, yaitu : Anabolisme dan Katabolisme. Kedua arah lintasan metabolisme diperlukan setiap organisme untuk dapat bertahan hidup. Arah lintasan metabolisme ditentukan oleh suatu senyawa yang disebut sebagai hormon, dan dipercepat (dikatalisis) oleh enzim. Pada senyawa organik, penentu arah reaksi kimia disebut promoter dan penentu percepatan reaksi kimia disebut katalis. Pada setiap arah metabolisme, reaksi kimiawi melibatkan sejumlah substrat yang bereaksi dengan dikatalisis enzim pada jenjang-jenjang reaksi guna menghasilkan senyawa intermediat, yang merupakan substrat pada jenjang reaksi berikutnya. Keseluruhan pereaksi kimia yang terlibat pada suatu jenjang reaksi disebut metabolom. Semua ini dipelajari pada suatu cabang ilmu biologi yang disebut metabolomika.
Tubuh makhluk hidup layaknya sebuah mesin, di dalamnya terjadi proses-proses yang sangat kompleks. Berbeda dengan mesin yang menjalankan prosesnya secara mekanis, mengubah bahan bakar menjadi energi gerak atau listrik. Pada makhluk hidup, proses tersebut terjadi dengan melibatkan semua reaksi-reaksi kimia dan terjadi dalam tubuh makhluk hidup, proses tersebut dapat berupa proses penyusunan energi ataupun proses pembongkaran energi.
Baca Juga: Latihan Soal Tes Sumatif IPA Kelas 10 SMA: Penerapan Prinsip Kimia Hijau pada Ekosistem Laut!
Reaksi Enzimatik Sebagai Reaksi Metabolisme
Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma, yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein. Enzim mempunyai dua fungsi pokok sebagai berikut :
A. Mempercepat atau memperlambat reaksi kimia.
B. Mengatur sejumlah reaksi yang berbeda-beda dalam waktu yang sama.
Enzim disintesis dalam bentuk calon enzim yang tidak aktif, kemudian diaktifkan dalam lingkungan pada kondisi yang tepat. Misalnya, tripsinogen yang disintesis dalam pankreas, diaktifkan dengan memecah salah satu peptidanya untuk membentuk enzim tripsin yang aktif. Bentuk enzim yang tidak aktif ini disebut zimogen. Enzim tersusun atas dua bagian. Apabila enzim dipisahkan satu sama lainnya menyebabkan enzim tidak aktif. Namun keduanya dapat digabungkan menjadi satu, yang disebut holoenzim. Kedua bagian enzim tersebut yaitu apoenzim dan koenzim.
