PORTAL PEKALONGAN - Gunakan rice cooker, berikut resep dan cara mudah bikin nasi sarden ala Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan akan berbagi tips terkait resep dan cara mudah bikin nasi sarden dengan menggunakan rice cooker.
Lebih praktis dan mudah, begini resep dan cara bikin nasi sarden dengan menggunakan rice cooker ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Usus Pedas Bumbu Kuning, Ini Cara Mengolah Usus Supaya Tidak Amis dan Matang Sempurna
Sarden adalah salah satu jenis ikan laut yang biasa diolah menjadi makanan kaleng sehingga praktis.
Makanan jenis ini dapat digunakan maupun disimpan sebagai persediaan makanan saat berada dalam situasi atau keadaan darurat.
Ikan laut sendiri termasuk dalam salah satu sumber protein hewani yang kaya akan kandungan gizi dan baik untuk dikonsumsi.
Chef Devina Hermawan berbagi resep dan cara bikin nasi sarden yang cukup dengan menggunakan rice cooker sehingga praktis.
Resep tersebut dilansir portalpekalongan.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada video unggahan 13 April 2020.
Bahan
- 1 kaleng Sardines ABC rasa tomat (425 gram)
- 500 mL beras
- 500 mL air
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 6-8 iris jahe
- 4-6 iris lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 buah tomat
- Cabai rawit sesuai selera
- Petai sesuai selera
- 2 sendok makan mentega atau margarin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh merica
- Penyedap sesuai selera
Baca Juga: Resep Tahu Cabe ala Sharingresepku, Camilan Simple yang Renyah Gurih Pedas Bikin Nagih
Cara bikin nasi sarden
1. Jahe dan lengkuas diiris, bawang putih dan bawang merah diiris tipis, serta serai dipotong menjadi 3 bagian dan digeprek.
2. Beras dan air dicampur di dalam rice cooker, dan ditambah dengan jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, dan petai.
3. Sarden diletakkan pada bagian atas dengan tambahan sedikit kuah sarden.
4. Bahan-bahan tersebut dibumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap yang dilanjutkan dengan penambahan margarin.
5. Nasi dimasak hingga matang kemudian bagian rempah yang tidak dimakan disisihkan terlebih dahulu beserta beberapa sarden utuh.
6. Sisa kuah sarden dituang ke nasi dan diaduk hingga tercampur rata.
Itulah resep dan cara bikin nasi sarden dengan menggunakan rice cooker, kalian bisa menyajikannya bersama sarden utuh yang diletakkan pada bagian atasnya.
Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat.***