PORTAL PEKALONGAN – Inspirasi resep buka puasa akan menyajikan 5 menu simpel yang dapat dibuat oleh anak kos.
Biasanya anak kos akan susah mencari menu buka puasa yang benar-benar higeines dan sehat.
Alternatif resep buka puasa ditulis agar dapat memberi inspirasi membuat menu yang mudah dan simpel.
Baca Juga: Luruskan Niat Puasa Ramadhan, Puasa Terjaga Ibadah Diterima
Telur Dadar Padang Minimalis
Bahan-bahan:
2 butir telur
Wortel parut
Daun bawang
3 butir bawang putih
4 butir telur bawang merah
Tepung terigu secukupnya
Penyedap rasa
Minyak goreng
Cara membuat:
- Campur kocokan telur dengan wortel parut, irisan daun bawang, bawang putih, bawang merah dan sedikit campuran terigu serta penyedap rasa.
- Campur hingga rata, goreng dalam minyak panas
- Setelah kuning kecoklatan angkat, iris dan hidangkan.
Tumis jamur Tiram
Bahan-bahan :
Jamur tiram
3 butir bawang putih
4 butir bawang merah
Bawang bombay
Cabai merah
Kecap, saus tiram, gula , garam dan merica secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus jamur tiram yang sudah diiris kecil-kecil, sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai layu
- Masukkan irisan cabai
- Masukkan irisan jamur tiram, kecap, suas tiram, gula, garam dan merica
- Tumis sampai aroma harum
- Koreksi rasa dan sajikan
Baca Juga: Buya Yahya: Muntah Bisa Membatalkan Puasa, Begini Kriterianya
Nasi uduk
Bahan-bahan:
4 cup beras
1 cup santan
5 cup air
3 batang serai geprek
8 cm lengkuas, geprek
4 cm jahe, geprek
1 sdm garam
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih, msukkan dlam pnci rice cooker
- Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan dn jeruk ke dalam beras
- Di wadah terpisah, santan , air dan garam campur hingga rata kemudian tuangkan ke dalam beras
- Nyalakn rice cooker dan tunggu hingga matang
Sosis Telur
Bahan-bahan:
4 butir telur (kocok lepas)
4 buah sosis
1 bungkus tepung krispi
1 batang daun bawang (iris halus)
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
- Dsiapkan wadah, kocok telur dan daun bawang. Tambahkan tepung krispi alalu aduh hingga merata
- Sipakan plastik untuk membuat es mambo masukkan sosis dan tuangkan adonan telur hingga sosis tertutup sempurna
- Panaskan panci pengukus, kukus sosis telur hingga matang,angkat dan tiriskan.
- Diamkan hingga dingin
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Goreng sosis telur hingga berwarna kuning kecoklatan
Baca Juga: Inspirasi Resep Buka Puasa: Buah Segar Siram Yakult yang Menyehatkan dan Mudah Membuatnya
Oseng Tahu Tempe
Bahan-bahan:
1 papan tempe (potong-potong)
5 buah tahu (potong-potong)
5 butir bawang merah (iris – iris)
4 butir bawang putih (iris-iris)
Cabai hijau (iris tipis)
Garam dan gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, goreng tah dan tempe hingga matang , sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum
- Masukkan tahu dan tempe tambahkan saus tiram aduk hingga rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan koreksi rasa. Aduk hingga rata dan siap sajikan.
Demikian inspirasi resep buka puasa 5 menu simpel dan cocok untuk anak kos. Selamat mencoba.***