PORTAL PEKALONGAN – Saat ini beberapa hal yang berhubungan dengan Korea sangat digemari. Sebut saja produk fashion, kosmetik, skincare, drama Korea, musik KPop, dan lain sebagainya sangat laku di pasaran.
Semua yang berkaitan dengan Korea sangat digandrungi oleh masyarakat kita. Selain hal-hal yang disebutkan diatas, makanan Korea juga banyak diminati oleh anak-anak muda.
Seorang chef yang bernama Martin Praja, dalam akun Instagramnya, seringkali membagikan resep-resep makanan Korea yang mudah untuk dibuat di rumah.
Baca Juga: Resep Hidangan Korea Ala Chef Martin Praja
Hal ini menyebabkan banyak munculnya produsen yang menjual hal-hal yang berbau Korea.
Sama halnya dengan tempat makan atau restoran dan toko-toko yang menjual makanan dan juga jajanan serba Korea juga mulai menjamur di mana-mana.
Nah, kali ini kita akan menyimak resep makanan Korea dan cara membuatnya sehingga Anda bisa mencoba memasak dan menikmati makanan Korea favorit Anda di rumah.
Baca Juga: Mocca Sago Coffee Jelly Drink, Takjil yang Cocok untuk Pecinta Kopi
Mari kita simak beberapa resep makanan Korea yang dibagikan oleh Chef Martin Praja.
1. Cucumber Kimchi/ Kimchi Ketimun
Bahan-bahan:
1 – 2 buah ketimun Jepang/ kyuri iris panjang
½ buah wortel iris panjang
½ buah bawang bombay iris tipis
3 batang daun bawang potong besar-besar
2 siung bawang putih halus
2 sdm bubuk cabai Korea
¼ sdt garam
2 sdt gula
2 sdm cuka makan
1½ sdm kecap ikan
Cara Membuat:
- Rendam kyuri dengan garam selama 15 menit lalu buang airnya.
- Masukkan kyuri, bawang bombay, daun bawang, wortel, gula, merica, bubuk cabai, cuka dan kecap ikan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan tangan. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas.
- Tambahkan bawang putih halus. Aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam.
- Sajikan.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa Simpel dan Menyegarkan: Korean Strawberry Milk
2. Rose Rabokki/ Kreasi Ramen dan Tteokbokki
Bahan-bahan:
1 pack tteokbokki
1 pack ramen Korea instan
2 siung bawang putih
1 sdm butter untuk menumis
1 sdm gochujang
300 ml susu cair
100 ml krim masak
1 batang daun bawang iris tipis
2 buah sosis potong miring
Cara Membuat:
- Panaskan butter lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Kemudian masukkan tteokbokki dan susu, masak hingga matang.
- Masukkan gochujang, aduk rata.
- Masukkan mie ramen Korea instan dan sosis lalu tambahkan bumbu ramen. Masak sebentar.
- Tambahkan krim masak dan daun bawang. Koreksi rasa dan tunggu hingga matang.
- Sajikan.
Baca Juga: Ide Takjil Menu Buka Puasa dari Chef Martin Praja
3. Gyeran JJim/ Tim Telur
Bahan-bahan:
4 butir telur
2 batang daun bawang iris tipis
1 cup air kaldu
½ sdt merica
¼ sdt garam
Cara Membuat:
- Masukkan telur, daun bawang, air kaldu, merica dan garam ke dalam mangkuk tahan panas. Kocok rata.
- Masak selama20 menit di atas api kecil dalam keadaan tertutup.
- Tunggu hingga telur mengembang dan matang.
- Sajikan.
Mudah sekali ternyata membuat makanan Korea. Pastikan Anda mencoba cara membuat makanan Korea ala Chef martin Praja ini di rumah Anda. Selamat menikmati.
Artikel ini sudah pernah tampil sebelumnya di PortalPekalongan.com dengan judul “Resep Hidangan Korea Ala Martin Praja”.***