PORTAL PEKALONGAN - Tidak terasa sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri tiba, kemeriahan hari kemenangan setelah sebulan penuh puasa pun sudah terasa.
Mendekati hari raya, pasti banyak orang yang mulai memikirkan menu makan disajikan saat lebaran.
Bagi kamu yang masih pemula memasak menu lebaran lengkap pasti cukup sulit.
Tenang, kamu tidak perlu khawatir kerepotan saat memasak, karena ternyata ada banyak menu lebaran sederhana yang praktis dimasak di rumah, bahkan untuk kamu yang masih pemula.
Baca Juga: 7 Resep Kue Kering Hanya dengan 1 Adonan Saja, Mudah, Ekonomis dan Praktis Banget
Berikut ini dilansir portalpekalongan dari Kanal Youtube Jerry Andrean, membahas resep menu lebaran ayam opor sederhana yang praktis dimasak. Yuk, simak resepnya!
1. Menu Lebaran Opor Ayam
Berikut ini adalah resep termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat menu lebaran sederhana tapi mewah berupa opor ayam kuning untuk kamu coba:
Bahan-bahan menu lebaran opor ayam kuning:
Resep opor ayam
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruang jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 2 batang sereh
- 1/2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya
- 500 gr(1/2 ekor) ayam
- Garam, lada, gula secukupnya
- 350 ml santan cair
- 70 ml santan kental
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Es Dung Dung Pandan, Segar dan Lezat
Cara membuat:
Haluskan bumbu (di blender) disarankan blender pakai minyak saja
Tumis bumbu sampai matang
Geprek daun sereh dan masukkan
Setelah bumbu matang, masukkan ayamnya sampai sisinya kecoklatan.
Masukin santan cair,tambahkan lada dan gula secukupnya
Tunggu sampai matang 15-20 menit
Selanjutnya, tuangkan santan kental. Aduk rata kembali. Jangan masak santan terlalu lama.
Koreksi rasa. Jika sudah pas, pindahkan ke dalam wadah saji, lalu sajikan.
Jangan lupa taburi opor ayam dengan bawang goreng.
Selamat mencoba. ***