PORTAL PEKALONGAN - Menu makananan yang mengeyangkan dan kekinian yaitu, ayam goreng mentega makanan satu ini sangat terkenal di kalangan anak muda yang hobi nongkrong.
Ayam goreng mentega, yang dimasak dengan lelehan mentega, terigu menjadikan lumer dan meleleh di lidah.
Rasanya yang pedas, gurih, manis menjadikan ayam goreng mentega menjadi menu utama di Cafe atau Restoran.
Baca Juga: dr Zaidul Akbar: Mau Jantung, Otak, Ginjal, dan Paru Paru Sehat? Gunakan Resep Herbal Ini!
Nah! Ayam memiliki kandungan protein loh, untuk sajian makanan anak-anak pasti suka. Bisa membuat ayam goreng mentega.
Pasti penasaran? Jangan khawatir. Portal Pekalongan sudah menyiapkan resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
-250gr dada ayam, potong tipis sesuai selera
-1 butir telur yang sudah dikocok
-4 sdm terigu
-2sdm tepung maizena
-1 buah jeruk nipis
-3 geprek bawang putih potong cincang
-1 bawang bombay yang sudah dipotong-potong
-Minyak goreng
-2sdm margarin untuk menumis
-1/2 sdm tapioka yang sudah dicampur dengan air
-cabe yang dipotong2 menjadi setengah
-1 lembar daun bawang yang sudah di iris
Garam, lada bubuk dan bawang putih guna marinasi ayam
Campuran saus dalam 1 mangkok:
5 sdm kecap inggris
2sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tomat
1 sdt gula atau sesuai selera
Langkah membuatnya:
Baca Juga: dr Zaidul Akbar: Mau Jantung, Otak, Ginjal, dan Paru Paru Sehat? Gunakan Resep Herbal Ini!
1. Iris ayam tipis campurkan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas bersih, marinasi ayam memakai garam, ladak bubuk dan bawang putih bubuk, campurkan hingga rata.
2. Campurkan terigu, maizena diaduk hingga rata balurkan ayam ke telur lalu campurkan ke tepung, goreng hingga matang, sisihkan.
3. Lelehkan margarin, tumis bawang putih yang sudah dipotong-potong tambahkan bombay tumis hingga merata, sampai bombay layu.
4. Tambahkan saus, lalu kentalkan memakai larutan sagu, cicipi rasa, kurang manis bisa tambahkan gula, masukan ayam aduk sampai rata sebelum diangkat masukan irisan cabe dan daun bawang. Paling nikmat sajikan dengan nasi hangat.
Nah ! mudah bukan? Untuk menu makan malam dan sarapan pasti semua suka, menu satu ini, cocok loh untuk mau buka usaha kuliner pasti laku keras, selamat mencoba.***