PORTAL PEKALONGAN - Chees roll merupakan cemilan yang banyak digemari, baik anak-anak maupun orang dewasa. Cemilan gurih ini, biasanya hanya berisikan keju saja.
Untuk lebih bervariasi rasanya, agar tidak girih saja. Bisa menambahkan ubi ungu.
Rasa manis yang dihasilkan oleh ubi ungu cocok jika dipadukan dengan gurihnya keju. Bagaimana cara membuat chees roll ubi?
Yang belum tahu cara membuatnya, berikut ini merupakan bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: 3 Bahan saja, Resep Takjil Simple untuk Berbuka Puasa Ramadhan
Bahan-bahan:
500 gr ubi ungu kukus
8 lembar keju cheddar (potong memanjang)
3 sachet susu kental manis
80 lembar kulit lumpia
Bahan untuk perekat:
2 sdm tepung terigu
1 sdm air
Cara membuat:
1. Siapkan perekat, campurkan tepung terigu dan air.
2. Kukus ubi ungu yang sudah dipotong, sekiranya 20 menit. Lalu haluskan dalam keadaan panas.
3. Tambahkan susu kental manis dan aduk sampai merata. Susu kental manis bisa ditambahkan sesuai selera, atau juga bisa diganti dengan gula pasir.
4. Ambil kulit lumpia, tambahkan isian ubi dan juga potongan keju.
5. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan perekat.
6. Gulung memanjang.
Baca Juga: 20 Latihan Soal PAI PTS Kelas 1 SD Semester 2 Surah Al Ikhlas Beserta Kunci Jawaban
7. Goreng chees roll dengan minyak panas sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Tiriskan.
8. Chees roll siap dihidangkan.
Selain langsung digoreng, chees roll yang masih mentah juga bisa dijadikan frozen food. Sehingga bisa dinikmati sewaktu-waktu.
Nah, itulah resep chees roll ubi yang manis dan gurih. Selamat mencoba.***