PORTAL PEKALONGAN - Buka puasa menjadi momen yang dinantikan setiap harinya oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi sangat penting untuk memulihkan energi setelah seharian menahan lapar dan haus.
Salah satu resep yang bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa adalah Sayur Cha Paprika.
Baca Juga: Game Raffi Ahmad Sedang Berhenti Operasional: Potensi Penipuan yang Mengatasnamakan Affilio
Bahan-bahan:
100 gr ayam giling
1 buah wortel
1 buah jagung manis, dipipil
1 ikat jagung muda, iris memanjang
5 siung bawang putih, cincang
3 cm jahe, geprek
3 buah cabai rawit, iris
1 sdm fibercreme
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
2 sdm kecap manis
1/2 buah paprika hijau, potong dadu
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 bawang bombay, iris memanjang
2 lembar daun jeruk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam, air, gula, dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Game Penghasil Uang: Apakah Candy Crush Saga atau Tile Win Cash Lebih Menguntungkan?
Tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam giling dan tumis hingga berubah warna. Tuangkan air dan fibercreme.
Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan kecap ikan. Masak hingga ayam matang.
Masukkan semua sayuran: wortel, jagung manis, jagung muda. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
Masukkan potongan paprika hijau, paprika merah, bawang bombay, dan daun jeruk. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan Sayur Cha Paprika dalam keadaan hangat.
Baca Juga: Affilio Game Raffi Ahmad Penghasil Uang: Cara Mudah Kaya dari Rumah
Sayur Cha Paprika menggabungkan protein dari ayam giling dengan kandungan serat dan vitamin dari berbagai sayuran.
Paprika yang menjadi bahan utama juga kaya akan vitamin C, antioksidan, dan serat.
Selain itu, keberadaan jagung manis juga memberikan rasa manis alami dan tambahan serat yang baik untuk pencernaan.
Dengan resep yang sederhana namun bergizi, Sayur Cha Paprika menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa.
Selamat mencoba dan semoga membawa keberkahan bagi keluarga Anda.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi bahan sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.***