PORTAL PEKALONGAN - Bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja?
Coba variasi baru yang pasti menggugah selera dengan Resep Risoles Pizza Special yang kami sajikan kali ini.
Dengan kombinasi unik antara cita rasa risoles dan kelezatan pizza, hidangan ini akan menjadi favorit baru di meja berbuka Anda. Mari kita simak langkah-langkahnya:
Baca Juga: Crazy Bird: Menjadi Raja/Ratu Penghasilan dengan Langkah-Langkah Sederhana!
Bahan-bahan:
Kulit Risol:
250 gr terigu serbaguna
2 sdm maizena
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
200 ml susu UHT full cream
350 ml air
20 ml minyak goreng
Isian Risol:
1 buah bawang bombay, cincang
5 siung bawang putih, cincang
50 gr mentega
300 gr saus bolognese
50 gr saus tomat
200 gr daging giling
75 gr keju cheddar parut
100 ml susu UHT full cream (opsional)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt parsley
1 sdt oregano
Keju mozzarella, potong memanjang
Bahan Celupan:
100 gr tepung terigu
200 ml air (tambahkan bila perlu)
1/2 kg tepung panir (jika terlalu kasar, haluskan dengan blender)
Cara Membuat:
Persiapkan Isian:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan daging giling, masak hingga berwarna cokelat.
Masukkan saus bolognese, saus tomat, susu cair, keju parut, garam, gula, lada, parsley, dan oregano. Aduk rata dan masak hingga mengental. Dinginkan.
Buat Kulit Risol:
1. Campur terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tuang susu dan air, aduk rata.
Baca Juga: Bahaya Galbay Pinjol: Menghadapi DC Shopee PayLater dan Ancaman Skor Kredit Rendah di SLIK OJK
3. Masukkan telur dan minyak, aduk hingga licin. Saring adonan.
4. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya dan masak hingga pinggiran kulit terlepas. Ulangi hingga adonan habis.
Isi dan Goreng:
1. Letakkan 1 sendok makan isian di atas kulit risol, tambahkan potongan keju mozzarella, lipat, dan gulung.
2. Celupkan risol ke dalam campuran tepung terigu dan air, lalu gulingkan dalam tepung panir.
3. Simpan dalam kulkas sebelum digoreng atau dalam freezer untuk disimpan sebagai makanan beku.
4. Goreng risol hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan:
Hidangkan risol pizza bersama sambal botol untuk kenikmatan yang lebih sempurna.
Dengan Resep Risoles Pizza Special ini, buka puasa Anda akan lebih berkesan dan memuaskan. Selamat mencoba!***