PORTAL PEKALONGAN - Dalam dunia kuliner, kehadiran camilan yang praktis namun tetap menggugah selera selalu menjadi incaran bagi banyak orang, terutama saat bulan Ramadan menjelang buka puasa.
Salah satu pilihan yang sempurna untuk memuaskan hasrat tersebut adalah Risol Mayo Mini, sebuah kreasi kecil namun mantap yang dapat disajikan sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, resep ini menjanjikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.
Baca Juga: Menghadapi DC Shopee PayLater: Cara Efektif Menangani Utang dan Memperbaiki Skor Kredit Anda
Bahan-Bahan:
20 lembar kulit pangsit
2 telur rebus
2 sosis ayam
3 sendok makan mayones
Keju parut secukupnya
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh susu kental manis putih
Bahan Perekat dan Pelapis:
2 sendok makan terigu + air
Tepung roti
Minyak goreng
Cara Membuat:
Persiapkan Isian:
Rebus telur dan sisihkan.
Potong sosis ayam menjadi potongan kecil, tumis sebentar dengan sedikit butter, lalu sisihkan.
Campurkan Bahan Isian:
Baca Juga: Crazy Bird: Menjadi Raja/Ratu Penghasilan dengan Langkah-Langkah Sederhana!
Hancurkan telur rebus (jangan terlalu halus) dan tambahkan sosis tumis, mayones, lada, parutan keju, dan susu kental manis putih. Aduk rata. Isian siap untuk diisi.
Sisihkan dan persiapkan campuran pelapis dengan mengira-kira airnya, pastikan adonan encer.
Isi Kulit Pangsit:
Ambil selembar kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan campuran pelapis, dan beri isian secukupnya. Lipat pangsit seperti amplop, lalu sisihkan. Ulangi proses ini
sampai semua kulit pangsit dan isian habis.
Balut dengan Tepung Roti:
Celupkan risol ke dalam campuran pelapis, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga merata. Lakukan hal yang sama untuk semua risol. Setelah itu, masukkan risol ke dalam
freezer selama 10 menit.
Goreng Risol:
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng risol hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Risol Mayo Mini siap disajikan, nikmati dengan rawit atau saus sambal sebagai pelengkapnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan Risol Mayo Mini yang renyah di luar namun lembut dan gurih di dalamnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***