PORTAL PEKALONGAN - Mau sajian berbuka puasa yang istimewa dan menggugah selera?
Ayam goreng sereh bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan lidah setelah seharian menahan lapar dan haus.
Diambil dari laman resmi Cookpad.com, berikut adalah resep praktis untuk memasak ayam goreng sereh yang lezat dan mudah.
Baca Juga: Capcay Goreng Simpel: Resep Variatif untuk Buka Puasa
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (10-12 potong)
1 bungkus desaku marinasi
2 sdm tepung tapioka
2 sdm air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
4 batang sereh, ambil bagian putihnya saja (sekitar 10cm)
2-3 sdm air untuk memblender bumbu halus
Cara Membuat:
Baca Juga: Tidak Lulus SNBP? Coba Daftar SNBT 2024, Inilah Cara Daftar dan Jadwal Pendaftarannya
1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan desaku bumbu marinasi. Diamkan sejenak untuk meresap.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian campur dengan ayam hingga merata.
3. Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit. Untuk hasil yang lebih meresap, biarkan selama 3 jam sebelum digoreng.
4. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak dengan api kecil. Goreng ayam hingga berwarna keemasan tanpa perlu membolak-balik terlalu sering.
5. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan. Ayam goreng sereh siap disantap bersama nasi hangat dan sambal favorit Anda.
Baca Juga: Deretan Film Horor Indonesia yang Dianggap Menyesatkan, Terbaru Ada Kiblat Dibintangi Ria Ricis
Dengan aroma harum sereh yang khas dan rasa gurih ayam yang lezat, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda saat berbuka puasa.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan resep ayam goreng sereh ini!***