PORTAL PEKALONGAN - Mau sajian yang enak dan menyegarkan untuk buka puasa? Steamboat Tomyam adalah pilihan yang tepat!
Dengan perpaduan rasa pedas, asam, dan segar, hidangan ini pastinya akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Resep yang kami bagikan kali ini diambil dari laman resmi Cookpad.com, yang telah teruji kelezatannya oleh banyak orang.
Baca Juga: Golden Market, Game Penghasil Saldo DANA. Apakah Terbukti Membayar? Simak Berikut Jawabannya
Simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah (sesuai selera)
2 sdm ebi kering
Bumbu lainnya:
1 buah sereh (geprek)
2 ruas lengkuas (geprek)
7 lembar daun jeruk
2 lembar Daun seledri (optional)
3 buah jeruk nipis (peras airnya)
Penyedap rasa
Baca Juga: Ingin tahu cara mudah transfer saldo GoPay ke DANA? Simak panduannya di sini!
Toping-Toping:
6 buah fish dumpling
6 buah crab stick
6 buah chikuwa
200 gr Sayur pakcoy
2 bungkus Jamur enoki
200 gr Udang
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu bumbu, lalu tumis dengan bumbu geprek dan daun jeruk.
2. Setelah bumbu tumis matang dan wangi, angkat. Panci bekas menumis ditambahkan air kurang lebih 1,5 liter air, rebus hingga mendidih. Masukkan kepala dan kulit udang yang sudah dibersihkan, rebus kurang lebih 10 menit, lalu saring kepala serta kulit udang.
3. Setelah kuah disaring, masukkan bumbu yang tadi ditumis.
4. Masukkan udang, tambahkan penyedap rasa.
5. Masukkan toping yang masih beku, perasan jeruk nipis, dan sayuran.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Hongkong Simpel Enak: Cocok untuk Menu Buka Puasa
6. Tutup panci dan masak selama 1 atau 2 menit saja. Koreksi rasa jika diperlukan.
7. Setelah dicicipi dan rasanya pas, steamboat tomyam siap dinikmati.
Dengan waktu persiapan sekitar 30 menit dan bisa disajikan untuk 4 orang, hidangan ini cocok untuk menjadi menu spesial di meja buka puasa Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan Steamboat Tomyam bersama keluarga tercinta!***