Network
Portal Pekalongan - Rizki Nurmalya Kardina dosen gizi Unusa akan berbagi tips olah daging kurban yang baik dan sehat, baik daging sapi maupun daging kambing.
Berbagai menu olahan daging kurban membuat kita berhati-hati agar kolesterol jahat dalam tubuh tidak naik. Lalu bagaimana? Rizki Nurmalya Kardina dosen gizi Unusa akan berbagi tips mengolah daging kurban yang baik dan tetap sehat.
Rizki Nurmalya Kardina, S.Gz., M.Kes, dosen S1 gizi Fakultas Kesehatan (FKes) Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa), membagikan tips tentang mengolah daging kurban yang baik dan sehat. Simak selengkapnya.
Baca Juga: Daun Pepaya Pahit, Ini Cara Mengolahnya Agar Rasa Pahit Berkurang dengan Warna Segar
Daging sapi, daging domba maupun daging kambing yang memiliki kandungan energi masing-masing sebesar sapi 250 Kilokalori (kkal) (sapi), 143 kkal (kambing), serta 292 kkal (domba) dalam setiap 100 gram daging.
Menurutnya ketiga daging tersebut merupakan protein hewanu yang memang dibutuhkan oleh tubuh.
"Ketiga daging itu termasuk protein hewani yang memang dibutuhkan tubuh," ungkap Rizki, Selasa 20 Juli 2021 seperti dikutip dari portalsurabaya.pikiran-rakyat.com
Baca Juga: Ayu Ting Ting Mendadak Jadi Tukang Potong Daging, Akan Tetapi..
Ketiga daging tersebut mengandung protein juga cukup tinggi untuk per 100 gramnya yaitu 26 gram untuk daging sapi, 27 (kambing), dan 24 gram (domba).
