Network
Portal Pekalongan - Sudah ada ide untuk menu makan siang hari ini, Moms?
Menyajikan menu makan siang untuk keluarga tidak hanya harus enak, tapi juga harus sehat dan hemat pastinya.
Salah satu makanan yang sehat adalah telur yang kaya akan protein dan mineral untuk tubuh, serta sayur sebagai serat selain karbohidrat dalam nasi tentunya.
Baca Juga: China Siap Jalin Hubungan Persahabatan dengan Taliban, Ben Wallace: Ini Masalah Bagi Dunia
Berikut ini resep olahan sayur sup bakso dan telur dadar Padang ala rumahan.
1. Sayur Sup Bakso
Bahan:
- Wortel 1 Buah
- Sayur Kol 1 Ons
- Kentang 3 Butir
- Buncis 1 Ons
- Bakso 250 gram
- Air 2 Liter.
Baca Juga: Hari Ini Walikota Semarang Pantau Vaksinasi di Kelurahan Pandean Lamper, Begini Suasananya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1/5 sdt merica
- garam 1 sdt
- kaldu jamur 1sdt
- seledri secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Potong sayur wortel, kol, kentang, dan buncis sesuai selera kemudian cuci hingga bersih.
2. Didihkan 2 liter air dalam panci.
3. Haluskan bawang putih dan merica masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
4. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu sampai agak lunak, kemudian masukkan buncis, sayur kol, dan bakso ke dalam panci.
5. Masukkan garam dan kaldu jamur hingga semua sayur matang dan cicipi rasa.
6. Matikkan api masukkan seledri dan bawang goreng tutup panci kembali.
7. Sayur sup bakso siap dihidangkan.
