Network
PORTAL PEKALONGAN - Ramadhan sudah memasuki malam ke 13.
Biasanya pada malam ke 15, umat muslim sudah membuat ketupat.
Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras dibungkus oleh daun kelapa muda.
Biasanya masyarakat Indonesia membuat ketupat saat Lebaran.
Baca Juga: Mocca Sago Coffee Jelly Drink, Takjil yang Cocok untuk Pecinta Kopi
Berikut resep ketupat Lebaran, enak dan gurih.
Bahan:
• 800 gram beras, cuci bersih lalu tiriskan
• 8 buah kulit ketupat
• 1 sdm garam
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan beras yang sudah di cuci lalu tambahkan garam, aduk rata
2. Isi ketupat dengan beras, kira-kira ⅔ bagian
3. Rebus ketupat dalam air mendidih, pastikan semua ketupat terendam air
4. Rebus ketupat di atas api sedang selama empat jam. Jika airnya habis selama merebus, tambahkan air panas dan tunggu ketupat hingga matang sempurna.
5. Jika ketupat sudah matang, angkat ketupat, tiriskan dan biarkan ketupat dingin.
6. Ketupat siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
