Network
Cucumber Kimchi Tangkapan Layar Instagram @martinpraja
Bahan-bahan:
1 – 2 buah ketimun Jepang/ kyuri iris panjang
½ buah wortel iris panjang
½ buah bawang bombay iris tipis
3 batang daun bawang potong besar-besar
2 siung bawang putih halus
2 sdm bubuk cabai Korea
¼ sdt garam
2 sdt gula
2 sdm cuka makan
1½ sdm kecap ikan
Cara Membuat:
- Rendam kyuri dengan garam selama 15 menit lalu buang airnya.
- Masukkan kyuri, bawang bombay, daun bawang, wortel, gula, merica, bubuk cabai, cuka dan kecap ikan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan tangan. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas.
- Tambahkan bawang putih halus. Aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam.
- Sajikan.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa Simpel dan Menyegarkan: Korean Strawberry Milk
2. Rose Rabokki/ Kreasi Ramen dan Tteokbokki
Rose Rabokki/Tangkapan Layar Instgram @MartinPraja
Bahan-bahan:
1 pack tteokbokki
1 pack ramen Korea instan
2 siung bawang putih
1 sdm butter untuk menumis
1 sdm gochujang
300 ml susu cair
100 ml krim masak
1 batang daun bawang iris tipis
2 buah sosis potong miring
Cara Membuat:
- Panaskan butter lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Kemudian masukkan tteokbokki dan susu, masak hingga matang.
- Masukkan gochujang, aduk rata.
- Masukkan mie ramen Korea instan dan sosis lalu tambahkan bumbu ramen. Masak sebentar.
- Tambahkan krim masak dan daun bawang. Koreksi rasa dan tunggu hingga matang.
- Sajikan.
Baca Juga: Ide Takjil Menu Buka Puasa dari Chef Martin Praja
3. Gyeran JJim/ Tim Telur
Gyeran Jjim/Tangkapan Layar Intagram @MartinPraja
Bahan-bahan:
4 butir telur
2 batang daun bawang iris tipis
1 cup air kaldu
½ sdt merica
¼ sdt garam
Cara Membuat:
- Masukkan telur, daun bawang, air kaldu, merica dan garam ke dalam mangkuk tahan panas. Kocok rata.
- Masak selama20 menit di atas api kecil dalam keadaan tertutup.
- Tunggu hingga telur mengembang dan matang.
- Sajikan.
Mudah sekali ternyata membuat makanan Korea. Pastikan Anda mencoba cara membuat makanan Korea ala Chef martin Praja ini di rumah Anda. Selamat menikmati.
Artikel ini sudah pernah tampil sebelumnya di PortalPekalongan.com dengan judul “Resep Hidangan Korea Ala Martin Praja”.***
