Network
PORTAL PEKALONGAN – mendekati moment lebaran, banyak orang yang masih bingung mencari inspirasi menu lebaran yang akan dijadikan menu makan bersama anggota keluarga.
Salah satu rekomendasi yang bisa dijadikan menu lebaran untuk kumpul bersama keluarga adalah ayam woku.
Ayam woku juga cocok dijadikan sebagai makanan pendamping ketupat lebaran. Namun juga tidak sedikit juga yang menanyakan bagaimana resep dan cara memasak ayam woku?
Baca Juga: Inspirasi Menu Lebaran: Ayam Opor Kuning, Masakan Nusantara Khas Hari Raya Idul Fitri
Apalagi buat yang masih pemula memasak menu lebaran lengkap pasti hal ini terasa cukup sulit.
Tenang, kamu tidak perlu khawatir atau kerepotan saat memasak menu ayam woku ini, karena ternyata ada banyak menu lebaran sederhana yang praktis dimasak di rumah, bahkan untuk kamu yang masih pemula.
Berikut ini dilansir portalpekalongan dari Kanal Youtube Willgoz Kitchen, membahas resep menu lebaran ayam woku sederhana yang praktis dimasak. Yuk, simak resepnya!
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran: Sagu Keju Ala Fatmah Bahalwan
Berikut ini adalah resep termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat menu lebaran modern berupa ayam woku untuk kamu coba:
Bahan-bahan menu lebaran ayam woku:
1. Cabe merah besar 250 gr
2. Cabe rawit merah 50 gr
3. Bawang merah 60 gr
4. Bawang putih 50 gr
5. Kunyit 120 gr (kupas dibakar)
6. Kemiri 50 gr (sangrai harum)
7. Jahe 30 gr
8. Daun jeruk 2 gr
9. Daun kunyit 10 gr
10. Sereh 20 gr
11. Garam 20 gr
12. Gula 16 gr
13. Chicken powder 23 gr
14. Merica 1 gr
15. Minyak goreng 80 gr
Baca Juga: 7 Resep Kue Kering Hanya dengan 1 Adonan Saja, Mudah, Ekonomis dan Praktis Banget
Cara membuat:
Haluskan bumbu, beri garam, merica bubuk, dan gula secukupnya.
Tumis bumbu bersama daun jeruk dan daun kunyit.
Lumuri ayam dengan garam dan merica
Tumis bumbu iris bawang putih dan cabe rawit lalu masak hingga air menyusut.
Masukkan ayam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
Tambahkan daun bawang, tomat dan daun kemangi jika ada.
Masak hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Sekian, resep ayam woku dan kamu wajib mencoba karena rasanya nikmat banget.
Semoga moment Idul Fitrimu penuh kebahagiaan. Selamat mencoba.***
