Resep Idul Adha: Iga Panggang Gochujang, Makin Mantap dengan Taburan Wijen di Atasnya

PORTAL PEKALONGAN – Berikut ini adalah resep Idul Adha, menu iga panggang gochujang.

Menu iga panggang gochujang cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.

Menu iga panggang gochujang tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.

Baca Juga: Resep Idul Adha: Daging Nanas, bawang goreng untuk taburan

Dilansir Portalpekalongan.com dari akun media sosial Instagram @resepdagingsapi.unik, pada 5 Juli 2022, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, iga panggang gochujang.

Bahan:

300 gram iga sapi yang baik

Marinasi :

1 sdt pasta bawang putih

1 sdt lada hitam tumbuk

Baca Juga: Resep Idul Adha: Daging Panggang Gula Merah, bawang goreng untuk taburan

1 sdt garam.

Bumbu saus oles:

2 sdm gochujang

2 siung bawang putih, geprek

2 cm jahe, parut

2 sdm mirin

Baca Juga: Resep Idul Adha: Gulai Jawa Kuning, Lebih Nikmat Tambah Bawang Goreng untuk Taburan

2 sdm gula merah cair

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

Baca Juga: Resep Idul Adha: Daging Sapi Cabe Renyah dengan Brokoli, Mantap Disajikan dengan Nasi dan Salad Timun

1. Setelah iga kita marinasi sampai bumbu meresap (kurang lebih 1 jam), tinggal mencelupkan iga ke dalam campuran semua bumbu saus.

2. Memanggangnya di atas teflon dengan sabar menggunakan api kecil.

3. Rajinlah membolak-balik sambil mengoleskan bumbu menggunakan kuas masak, hingga iga matang (well done).

4. Beri sedikit taburan wijen sangrai.

5. Menu siap disajikan.

Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu iga panggang gochujang. Semoga bermanfaat.***