Network
PORTAL PEKALONGAN- Resep getuk lindri tanpa cetakan, jajanan jadul yang masih banyak diburu saat ini. Rasa manis dan gurih membuatnya digemari banyak kalangan.
Bahan utama membuat resep getuk lindri yaitu singkong yang dikukus kemudian dihaluskan. Getuk lindri disajikan dengan taburan parutan kelapa diatasnya yang membuat cita rasanya menjadi gurih.
Getuk lindri salah satu jajanan jadul yang cocok dijadikan sebagai teman minum bersama teh. Resep getuk lindri ini dapat anda buat sendiri di rumah.
Dilansir portalpeklaongan.com dari akun instagram @cookingwithhel inilah resep getuk lindri tanpa cetakan jajanan jadul yang manis dan gurih.
Baca Juga: Resep Rolade Daging, Menu Idul Adha Cocok untuk Ide Frozen Food
Bahan:
500gr singkong
80gr gula pasir (sesuai selera)
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
1sdm margarin
½ sdt pasta pandan
Kelapa parut yang sudah dikukus dan ditaburi garam
Baca Juga: Ini Resep Mudah Membuat Es Teler Berbahan Dasar Alpukat
Cara membuat:
1. Kupas kulit singkong, potong- potong dan cuci bersih.
2. Kukus singkong hingga empuk.
3. Campurkan gula pasir, vanili bubuk dan garam dalam wadah kemudian aduk.
4. Setelah singkong empuk, angkat.
5. Selagi singkong panas, masukkan gula yang sudah dicampur garam dan vanili.
6. Tumbuk/ ulek singkong hingga halus dan punel.
7. Masukkan margarin dan pasta pandan, uleni hingga warna merata dan adonan kalis.
8. Ambil adonan getuk lindri secukupnya lalu gilas. Rapikan pinggirannya lalu bentuk garis-garis menggunakan pisau. Balik, kemudian lipat menjadi tiga bagian.
9. Potong sesuai selera.
10. Getuk Lindri siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus di atasnya.
Itulah resep getuk lindri tanpa cetakan jajanan jadul dari singkong yang manis dan gurih. Selamat mencoba.***
