Network
PORTAL PEKALONGAN- Salah satu jenis martabak manis yang ada yaitu martabak lenggang.
Martabak lenggang ini bentuknya mirip dengan pastel, yang membedakan yaitu isian di dalamnya. Rasa martabak lenggang cenderung manis.
Resep martabak lenggang coklat ini dapat anda coba di rumah. Anda juga dapat menyesuaikan isi dari martabak lenggang bisa manis maupun gurih.
Dalam artikel ini akan disajikan resep martabak lenggang coklat yang lembut dan sangat cocok untuk teman ngopi.
Dilansir portalpekalongan.com dari akun YouTube @Dapur Amma Hanun, berikut bahan dan cara membuat martabak lenggang coklat.
Baca Juga: Resep Martabak Mini Enak, Lembut dan Bersarang, Ide Camilan atau Usaha Kuliner
Bahan:
100 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
¼ sdt soda kue
30 gr gula pasir
1 bungkus bubuk coklat
1 butir telur
150 ml air
Isian:
Pasta coklat
Mesis
Keju
Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, gula pasir, coklat bubuk, dan telur dalam wadah.
Baca Juga: Rangkuman Materi dan Contoh Soal IPA Materi Gerak Lurus SMP MTs Kelas 8 Beserta Kunci Jawaban
2. Aduk adonan dengan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
3. Aduk hingga adonan martabak lenggang halus dan tidak ada tepung yang menggerindil.
4. Panaskan wajan anti lengket (teflon).
5. Masukkan satu sendok sayur adonan martabak lenggang di wajan dan masak dengan api kompor paling kecil.
6. Tunggu hingga adonan mengeluarkan lubang-lubang kecil dan bagian atas adonan martabak lenggang kering.
7. Angkat adonan martabak lenggang jika sudah kering bagian atasnya.Lakukan hingga adonan habis.
8. Beri isian pasta coklat, mesis atau keju.
9. Lipat menjadi dua bagian, cubit bagian pinggir hingga tertutup rapat.
10. Tekan menggunakan garpu bagian pinggir martabak lenggang.
11. Martabak lenggang siap disajikan.
Itulah resep martabak lenggang coklat, lembut dan cocok disajikan untuk teman ngopi. Selamat mencoba.***
