Network
PORTAL PEKALONGAN - Menjelang waktu berbuka puasa, mencari menu yang lezat dan menggugah selera tentu menjadi kegiatan yang dinanti-nantikan.
Salah satu pilihan yang dapat memanjakan lidah adalah hidangan Ayam Masak Pedas.
Berikut ini adalah resep praktis untuk menyajikan hidangan yang lezat ini.
Baca Juga: KUA Direncanakan Dapat Layani Semua Agama Bukan Hanya Islam, Simak Penjelasan Menag Yaqut
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam boiler
1 batang daun bawang, potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 buah tomat, potong
800 ml air
Garam, kaldu jamur, dan bubuk secukupnya
2-3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
100 gr cabai merah keritig
6-7 buah cabai rawit
1/2 sdm ketumbar
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1/2 ruas jahe
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Cara Memasak:
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa: Sambal Goreng Kentang - Resep Lezat yang Wajib Dicoba!
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 20-30 menit, lalu bilas bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Tambahkan ayam, masak hingga kulit ayam berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
5. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa sebelum api dimatikan.
7. Terakhir, beri tamburan daun bawang dan tomat. Sajikan.
Salah satu hidangan yang selalu dinanti adalah hidangan berbahan dasar ayam. Namun, mencari variasi dalam penyajian ayam bisa menjadi tantangan tersendiri.
Nah, untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru, tidak ada salahnya mencoba resep Ayam Masak Pedas yang lezat ini.
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 5 SD Halaman 107-108: I Like Playing 'Balap Karung', Terbaru 2024
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk berbuka puasa.
Ayam yang dimasak dengan bumbu pedas ini akan memberikan sensasi yang berbeda dan memuaskan selera Anda setelah seharian menahan lapar.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan tambahkan ke dalam daftar menu berbuka puasa Anda.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!***
