- 250 gram Jamur tiram
- 200 gram taoge
- 100 gram bunga kol
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 lembar kulit lumpia
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Sajian Segar dan Bergizi: Resep Sayur Cha Paprika untuk Buka Puasa
Cara Membuat Lumpia Jamur:
- Iris jamur tiram, bunga kol lalu sisihkan.
- Iris halus bawang merah dan putih, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan jamur, bunga kol dan taoge hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula. Tumis hingga matang. Angkat lalu dinginkan.
- Siapkan kulit lumpia, isikan sayuran lalu lipat, rekatkan dengan air.
- Ulangi hingga semua isi sayuran habis.
- Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga berwarna coklat keemasan.
- Lumpia Jamur pun siap disajikan.
Demikian informasi tentang inovasi oleh oleh khas semarang, lumpia jamur varian rasa maka kini dan cara buatnya.***