Network
Berikut adalah resep dan cara membuat otak-otak bandeng dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Bahan-bahan:
1/2 kg ikan bandeng
1/4 kg kentang
1 butir telur
Bahan halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
Cabe rawit sesuai selera
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Bahan celupan:
1 butir telur
Cara Membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih, kukus, dan sisihkan.
2. Cuci bersih ikan bandeng, buang sisiknya, kemudian kerok bagian dagingnya.
