Network
Mari kita ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat torakur dengan mudah:
1. Pertama-tama, cuci tomat merah hingga bersih. Rendam tomat dalam larutan kapur sirih selama 2-3 jam.
2. Setelah direndam, buang biji tomat dengan menekannya atau memijitnya. Cuci tomat kembali hingga bersih.
3. Susun tomat secara rapi di dalam panci, lalu taburkan gula pasir secara merata di atasnya. Diamkan semalaman.
4. Masak tomat dengan api kecil hingga mengering, namun pastikan tidak sampai gosong.
5. Setelah dimasak, jemur tomat di tempat yang terkena sinar matahari menggunakan tampah atau nyiru selama 3-4 hari.
6. Setelah dijemur, tomat akan berubah warna menjadi seperti kurma.
7. Sajikan torakur dalam toples dan nikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Dengan resep praktis ini, torakur bisa menjadi pilihan takjil yang segar dan berbeda untuk menyambut berbuka puasa.
