Network
PORTAL PEKALONGAN - Ayam goreng tulang lunak merupakan salah satu oleh oleh khas Semarang yang begitu menggiurkan untuk dinikmati.
Dengan cita rasa yang gurih dan kenikmatan tulang lunaknya, hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Meskipun biasanya disiapkan dengan bantuan panci presto, Anda masih bisa membuatnya tanpa alat tersebut. Simaklah langkah-langkahnya berikut ini!
Baca Juga: Inilah Lokasi dan Jadwal Penukaran Uang Baru di Semarang, Coba Cek di Sini
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
Untuk membuat ayam goreng tulang lunak tanpa presto, Anda membutuhkan:
1 kg ayam
Air
Bumbu halus: 12 siung bawang merah, 9 siung bawang putih, 6 buah kemiri yang telah disangrai, 1 ruas kunyit yang telah dibakar, 1,5 sdm ketumbar bubuk yang telah disangrai, 1 sdt lada, 1 ruas lengkuas yang digeprek, 1 batang sereh yang digeprek, daun salam, daun jeruk, kayu manis, gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan penyedap rasa.
1. Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke dalam panci biasa.
2. Tambahkan air hingga ayam terendam, kemudian tutup panci dengan rapat.
